Zacatecas, Zac.- Con un llamado urgente a fortalecer la conciencia social sobre una alimentación adecuada, el rector de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), Ángel Román Gutiérrez, inauguró el 15° Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional y la 9ª Cátedra de Nutrición. El evento, organizado por la Licenciatura en
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